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새송이버섯
반갑습니다. 클라우드 마시는 돼지입니다.
오늘은 새송이버섯에 대해 알아보겠습니다.
새송이버섯은 맛도 좋고 식감이 뛰어날 뿐만 아니라, 버섯류인
만큼 우리 몸에 유익한 성분에 다량 함유되어 있는 웰빙식품이
라고 합니다. 새송이버섯 모르시는 분들이 없을뿐더러, 버섯 중에
제일 많이 드시는게 아닐까 싶습니다. 이 새송이버섯이 우리 몸에
어떻게 좋은지 현재까지 잘 알려져있는 새송이버섯의 효능에 대해
알아보겠습니다.
◈새송이버섯은 콜레스테롤 수치개선에 좋다.
새송이버섯에 함유되어 있는 베타글루칸과 식이섬유는 콜레스테롤
수치를 개선하는데에 많은 도움이 되고 있으며, 지질대사를 개선하여
체지방 형성과 축적을 억제함으로써 항비만효과를 가지고 있는 것으로
알려져 있습니다.
◈새송이버섯은 당뇨병예방에 좋다.
새송이버섯에 함유되어 있는 베타글루칸과 식이섬유는 인슐린 저항성을
개선하고 당이 흡수되는 속도를 늦춰 혈당을 조절하는데에 많은 도움을
준다고 합니다. 꾸준히 섭취하시게 되면 제2형 당뇨병 예방 및 개선에
많은 도움이 될 것이라고 합니다.
◈새송이버섯은 비타민이 풍부하다.
새송이버섯에는 다른 버섯에는 거의 함유되어 있지 않은 비타민B6가
풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 이것은 건성 및 지루성 피부염
예방, 여드름 피부 개선 등에 많은 도움이 되며 뇌와 신경의 기능을
유지하는데에도 좋습니다.
◈새송이버섯은 뼈건강에 좋다.
새송이버섯에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 칼슘을
충분히 섭취해주시게 되면 성장기 어린이에게는 성장발육에 도움이
되고, 어르신들에게는 뼈 건강을 챙길 수 있게 도와준다고 합니다.
특히, 갱년기 여성에게는 골다공증의 위험이 높아지는데, 이때 칼슘
과 비타민D를 풍부하게 섭취하시는게 좋을 것 같습니다.
◈새송이버섯은 위건강에 좋다.
위액은 산성으로 과다하게 분비가 되면 속쓰림 현상이 일어납니다.
이 새송이 버섯은 산성을 중화시켜주는 효과가 있다고 합니다.
이로 인해 속쓰림 현상이나 위건강 개선에 많은 도움이 됩니다.
◈새송이버섯은 다이어트에 좋다.
새송이버섯은 채소의 일종으로 칼로리가 낮은 편에 속한다고 합니다.
새송이버섯 100g당 24kcal정도 밖에 되지 않고, 식이섬유가 많아
포만감을 빨리 느끼게 해준다고 합니다. 이것 또한 다이어트에 빠질
수 없는 식품이라고 합니다.
◈새송이버섯은 수분공급에 좋다.
새송이버섯에는 수분이 약80%정도이며, 갈증해소의 도움을 주고
신체의 수분공급을 원활히 시켜준다고 합니다. 또한, 몸의 원기
회복과 기력이 약하신 분들에게 좋다고 합니다.
◈새송이버섯은 빈혈예방에 좋다.
새송이버섯에는 비타민B6, 비타민B12의 성분이 함유되어 있어
적혈구의 산소를 이동하는 헤모글로빈의 신경물질의 혼합에
중요한 역할을 한다고 합니다. 특히, 비타민B12의 성분은 혈액을
생성하여 악성빈혈을 예방하는데에 많은 도움이 됩니다.
◈새송이버섯 보관법◈
새송이버섯을 깨끗한 헝겁이나 습기를 잘 빨아들이는 신문지
등으로 감싸서 냉장고에 보관하면 단기간 바로 드실때에는
좋다고 합니다. 그리고 버섯의 흙과 이물질을 잘 닦고 영하
20도 이하로 보관하면 장시간 보관이 되고, 반드시 진공포장을
하셔야 맛과 향을 잘 유지 할 수 있다고 합니다.
이상 지금까지 새송이버섯의 효능에 대해 알아보았습니다.